Leitzman, C, / Müller, C. / Michel,P.  / Brehme, U. / Triebel, T. / Ahn, A. / Laube, H.

Ernährung in Prävention und Therapie

Ernährung in Prävention und Therapie
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583 S., 143 Abb., geb., 3. Auflage 2009
Der Verlag schreibt: Das Standardwerk zur Ernährungstherapie: - Physiologische Grundlagen. -... mehr
Produktinformationen "Ernährung in Prävention und Therapie"
Ein Lehrbuch
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Das Standardwerk zur Ernährungstherapie:
Physiologische Grundlagen, Ernährungsabhängige Krankheiten mit Therapieempfehlungen und Alternative Ernährungsformen werden ausführliche vorgestellt.

Das Buch informiert fundiert, umfassend und aktuell zu allen wichtigen Gebieten der Ernährung. Mit konkreten Therapieempfehlungen in übersichtlicher und klarer Struktur.

Beschreibung

Der Verlag schreibt:
Das Standardwerk zur Ernährungstherapie:
- Physiologische Grundlagen.
- Ernährungsabhängige Krankheiten mit Therapieempfehlungen.
- Alternative Ernährungsformen uvm.
Umfangreiche Informationen fundiert, umfassend und aktuell zu allen wichtigen Gebieten der Ernährung. Mit konkreten Therapieempfehlungen in übersichtlicher und klarer Struktur.
Neu in der 3. Auflage:
- Alle Inhalte wurden überarbeitet, aktualisiert und erweitert.
- Neue Abbildungen.
- Verlässliche Referenzen und Überblick über aktuelle Literaturlage.
- Zahlreiche aktuelle Studienergebnisse.
- Überblick über aktuelle Literatur.

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